致美斋 Zhimei Zhai Restaurant
烤鸭 Roast Duck
北京烤鸭有焖炉和吊炉两种做法。以便宜坊为代表的焖炉烤鸭,历史悠久,始于明朝永乐十四年(1416)。而挂炉烤鸭的典型代表全聚德出现于清朝同治三年(1864)。
便宜坊老门脸 The Old Bianyifang Restaurant